测试和所需测试升级的敏感性

品行业的每个人传递一个信息例如中国就有一些广为人知的食品污染案例。年奶制品中发现三聚氰胺导致六名婴儿死亡万人患病。奎尔奇说由于中国的农业体系高度分散因此控制好食品安全可能具有挑战性。例如一个中国牛奶品牌可能会从数百名个体农民那里获取供应这是一种潜在的风险情况因为如果其中一个农民引入了受污染的产品可能会影响该品牌的整个供应。

中国于年月实施了更严格的食

品安全法但该国可能没有足够的合格执法人员。批评者抱怨说检查员并不总是像应有的那样彻底地执行法规。公平地说任何检验服务都需要很长时间才能建立诚信文化奎尔奇说。此外在中国一些人怀疑外国品牌有时会成为不公平的目标被指控违反食品安全规定这些行为可能是那些希望阻碍成功外国公司在市场上取得进展的人捏造或夸大的。在美国随着年食品安 纽埃岛电子邮件列表 全现代化法案的通过政府官员试图将食品安全工作转向预防。结果之一是农产品现在受到预防性控制包括更多的原材料和环境测试并且在某些情况下成品测试较少。食品安全检测外包越来越多的食品制造商杂货店和餐馆选择外包部分或全部食品检测在许多情况下他们在这个过程中节省了时间和金钱。

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年美国第三方实验室

食品安全检测市场规模约为亿美元而公司内部进行的食品安全检测价值估计为亿美元。是最大的食品公司食品安全检测提供商之一在个国家拥有个实验室 法国 Whatsapp 号码 组成的网络年收入超过亿美元。其最近在美国的收入增长大部分来自之前自己进行测试但后来决定外包的公司。内部测试有其缺点。法规不断增加和演变需要更多的专业知识许多食品公司无法掌握。也意味着公司需要投资先进的设备这涉及高昂的固定成本。此外食品公司认识到使用全球三四家领先食品安全公司之一进行的测试可以使他们的测试具有一定程度的外部有效性而他们自己的测试可能无法享受到这种有效性尽管雀巢等大公司仍然坚定地致力于内部测试。

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